Beragam masakan yang bersumber dari bahan makan lokal hasil kreasi emma-emma Desa Salubulo yang diperlombakan dalam momentum peringatan HUT RI ke 79. foto :duk.pena
MAMASA,PS – Pemerintah Desa (Pemdes) Salubulo, Kecamatan Bambang, Kabupaten Mamasa memperingati HUT RI ke 79 dengan cara yang unik.
Pemdes Salubulo bersama TP-PKK Desa Salubulo mengemas perayaan HUT RI dengan perlombaan sajian masakan berbahan pangan lokal.
Kepada Desa (Kades) Salubulo Rintoris mengungkapkan, perlombaan sajian makanan lokal pada momentun HUT RI merupakan cara untuk menggugah hati masyarakat khususnya emma-emma agar bisa proaktif dalam memeriahkan hari bersejah ini.
Selain itu, kata Rintoris, perlombaan sajian makanan lokal bertujuan mendorong masyarakat agar lebih kreatif dalam mengolah makanan lokal menjadi sajian yang enak dikonsumsi.
“Momentum HUT RI tahun ini di Desa Salubulo sangat meriah karena emma-emma proaktif dan bisa berkreasi mengolah sumber bahan makan lokal seperti ubi kayu, kelapa, saguh dan lainnya menjadi makanan yang enak dikonsumsi,” ucap Rintoris, Minggu (18/8/2024).
Ia berharap, dimasa yang akan datang, masyarakat Desa Salubulo bisa memanfaatkan sumber pangan lokal dalam memenuhi kebutuhan pokoknya.
“Kita berusaha memotivasi masyarakat untuk bisa memanfaatkan bahan makan lokal yang tersedia di kampung dalam memenuhi kebutuhan pokoknya. Bahan pangan lokal itu jauh lebih sehat dibanding dengan makanan jadi yang sering dibeli di penjual atau toko makanan,”pungkasnya. (Na-01)
